みなさんこんにちは。言語聴覚士の平石です。
今年もよろしくお願い致します。
先日VF(嚥下造影検査)の検査食の検討会を行いました。
VFとは嚥下障害(飲み込みの悪い方)に対して、レントゲン室で行う飲み込みの検査で、当院でも患者様の状態に合わせて実施しています。
実際の食べ物を食べて頂き、飲み込みの様子をレントゲンで確認する検査となっています。
そのまま食べるだけでは食べ物がレントゲンに映らない為、食べ物にバリウムを掛けたり、混ぜたりして行います。
バリウムを使用した実際の食感や飲み込みやすさ等を確認しながら検査食の検討を行いました。
患者様が実際に召し上がる物なので、どのような味や食感等確認することは大切ですね。
ちなみに試食をしたスタッフからは、当院の病院食は美味しいと意見がありました＾＾
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